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MARCHE GOURMAND A CARAMAN

Repas - Dégustation, Artisanat, Musique, Vie associative

Caraman 31460

Le 20/06/2026

En compagnie des commerçants de Caraman, plusieurs producteurs et artisans locaux vous donnent rendez-vous de 18h à 23h pour profiter de ce moment gourmand et musical. Une buvette et plusieurs points de restauration seront présents sur place. Au menu : produits locaux, plats confectionnés par leurs producteurs, fromages directement sortis des fermes, desserts variés … Et toujours 100% local ! Et toute la soirée, un accompagnement musical rythmera votre repas. Un grand moment de convivialité. Cette manifestation est co-organisée par la Mairie de Caraman, la Communauté de Communes Terres du Lauragais, Lauragais Tourisme et l'ACAC (Association Commerçants & Artisans de Caraman).

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Fromager / Fromagère

Emploi Agroalimentaire

Revel, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Offre d'emploi : Fromager / Fromagère (H/F) CDI - 35 heures/semaine Nous sommes une fromagerie à taille humaine, attachée à la qualité et au savoir-faire artisanal. Nous collectons quotidiennement le lait auprès de nos producteurs locaux pour le transformer en fromages d'exception. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Fromager(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe de transformation. Vos missions principales : Réception et contrôle du lait collecté Transformation du lait en fromage (caillage, moulage, égouttage, salage, affinage selon les recettes de la fromagerie) Respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Entretien et nettoyage du matériel et des locaux Participation à l'amélioration continue des process et des recettes Profil recherché : Formation en transformation laitière (CAP/BEP/Bac Pro/BTS industries laitières ou équivalent) ou expérience significative en fromagerie Maîtrise des techniques de fabrication fromagère Rigueur, sens de l'hygiène et respect des normes de qualité Esprit d'équipe et envie de travailler dans une structure à taille humaine Passion pour les produits laitiers et le terroir Conditions[...]

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